东北大乱炖 东北一锅出 东北大丰收 东北排骨炖玉米

时间:2018-08-07 11:41:08 来源:吃货大胖作者:豆角点击:

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这道名字听起来好像是一堆食材扔下去一锅乱炖,然而其实并不乱,它由猪精排,豆角,土豆,青椒,玉米,等多种食材一起炖至而成,不仅荤素搭配营养丰富,而且颜色鲜艳,能符合每天几种颜色食物健康理念呢。

用料

猪梅500g猪精骨500g

土豆2个豆角12根

玉米2根红萝卜1个

生姜1块蒜0.5个

生抽50g老抽30g

10颗豆瓣酱3大勺

八角桂皮若干

做法

1食材分量可以根据自己的需求增加减少,或根据自己的食材增加分量,没有固定的要求哟。

2调料根据食材的增加量,适量增加。

3排骨焯,去掉

4锅内放入少量食用,放入姜片,蒜,八角,豆酱,炒香。

5倒入猪梅(3cm麻将块),翻炒变色后倒入排骨,继续煸炒2分钟。

6锅内加入(没过块),老抽,生抽,、桂皮,小火焖炖30分钟

7红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段,倒入锅中继续炖至20分钟,即可。

8最后撒上葱点缀,上桌。

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