走进广东,品味“客家三宝美食”

时间:2018-08-07 05:15:57 来源:江门事儿作者:客家点击:

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1、客家酿豆腐也称为末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名之一,"酿"是一个客家话动词,表示"植入馅料"的意思,"酿豆腐"即"有馅的豆腐"之意。客家酿豆腐口感鲜且香,营养丰富。

2、梅也称为烧,汉族传统名,属客家。梅摆盘别致、大方得体,扣肥而不腻,入口即化。

3、焗鸡是广东一道特色传统客家,是客家招牌式之一。从古至今均深受海内外人士的喜,皮软嫩,香浓美味,并有温补功能。

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