自从我学会这样做排骨,小姨子隔三差五就来蹭饭,每次都说不够吃

时间:2018-08-07 00:18:13 来源:闻香食色作者:牛排点击:

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放假了,我和老婆总会回家看望下家人,临走时老妈从冰箱里拿出一袋,说让我们带走,看着父母的一片心意,我们也不好拒绝,把这带走了。回到工作的地方后,打开袋子才发现是一块牛排骨,这对于我们来说:在外工作,工资也不是很高,这牛排骨还真不舍得,可以说长这么大了,真没过。心想这一次竟然带来了,就好好煮着,刚好可以把小姨子叫过来一起,可没想到小姨子这么一,隔三差五就来蹭,而且每次都说不够

接下来,就来看看这牛排骨是怎么做的? 烹饪食材:牛排骨一,香菇几朵,胡萝卜一根,姜一块,大蒜两粒,少许,生抽适量

1.锅里装上清,牛排骨冷下锅,开上小火把煮沸。

2.煮沸后牛排骨会冒出一些漂浮物,用漏勺捞起牛排骨,清冲洗干净

3.胡萝卜洗净后切滚刀状备用,滚刀切法:胡萝卜转,刀保持一个方向即可。

4.香菇剪掉根部,成几片,姜切成薄片,大蒜刀拍即可。

5.起锅下姜片和大蒜爆香,放入牛排骨翻炒。

6.加入适量的生抽,少许翻炒一会,最后倒入少量的清煮沸。

7.把炒好的牛排骨倒入电高压锅中,选择原味烹饪即可!

8.电高压锅冷却后打开锅盖,盛起来就可以了,浓浓的汁中含着胡萝卜的甜味,和牛排的香味,软烂的胡萝卜,劲道的牛。这么一道下来也不了三十元,所以别再说不起这道了,有下馆子的,还真不如回家这个!

小贴士:清一定不要过多,因为胡萝卜压的时候容易,汁多了味道就变淡了!

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