2个鸡蛋,1斤面粉,不用烤箱也能做出松软面包,比馒头还简单!

时间:2018-08-06 19:27:09 来源:煮夫作者:球状点击:

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今天教大家用2个,1面粉,不用烤箱也能做出口感松软的面做法比馒简单,一起来学习看看吧!

需要准备食材有:面粉、、酵母、、豆沙馅(也可以准备其他自己喜欢的馅料)

1.碗中依次倒入500克面粉、两个、5克酵母、2克、3小勺

2.准备145克的温,一边加一边用筷子将所有食材搅拌均匀成絮状,再用和成面团,再倒入15克食用继续揉面,要多揉会儿。

3.将揉好的面团放入碗中,盖上盖子醒发1个小时左右,待面团发酵至两倍大即可。

4.将发酵好的面团取出排气,然后搓成长条。

5.将长条切分成大小均匀的剂子,我这边切了有12个。

6.将剂子揉一会儿再搓成球状,豆沙搓成小球状备用。

7.将球状面团稍微压扁一点,然后放入豆沙球,再收口重新搓成球。将所有面胚做好,盖上保鲜膜醒35分钟。

8.锅中倒入多一点食用温烧至7成时下入面胚用小火炸。

9.炸的时候要注意多翻动一下,受均匀,炸至两面金即可出锅装盘。

10.一个个松软可口的小面就做好了,希望大家能够喜欢

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