时间:2018-08-06 17:41:16 来源:蜀湘情缘作者:孝感点击:
孝感小吃培训哪家好,武汉蜀湘情缘表示:孝感这座城虽小,但是各种美食小吃可真不少,小时候最开心的就是在放学的路上,吃遍路边的各种小吃小摊,长大了,这些小吃小摊,被深深地刻在了骨子里,在光怪陆离的世界中,一各不可磨灭的存在,一吃就是几十年
孝感桃花面
桃花面是孝感传统风味小吃,有称馄饨面。是将煮熟的馄饨与面条同置一碗,加浇头(亦称臊子)而成。因馄饨皮薄,肉馅透红,浮于面条四周,宛如朵朵盛开的桃花,故名。
孝感豆油藕卷
豆油藕卷,俗叫豆油卷,是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名,故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。
孝感鳝鱼粉
孝感人过早很讲究,总求吃好吃爽。鳝鱼粉要以转盘这里的加贝煨汤最有名了,每天早上都排满了吃粉的人。鳝鱼粉以鲜鳝鱼、细粉为主料,酸、麻、辣、清香、味美、爽口。
云梦炒鱼面又称“银丝鱼面”,云梦鱼面是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县,并因此而得名。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为“长寿面”。
应城扒肉
应城扒肉是一道孝感的特色美食,主要是利用蹄髈而制作出来的美食,味道鲜美,颇受当地百姓及游客的喜爱。
很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品。麻花桂鱼具有一定食疗功效。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分,是贫血、肝病、结核病、口腔疾病、软骨病、皮炎、记忆力减退等患者和孕妇、乳母、老年人的佳肴。
汉川宫廷烤鸡
宫廷烤鸡在江汉平原的"鱼米之乡"汉川应市。宫廷烤鸡是一道具有数百年历史的独特菜肴,与一般烧鸡、卤鸡、扒鸡、炖鸡迥然不同。从皮到肉到骨鲜味一致,酥松可口,不夹牙,不粘牙,不腻口,味道鲜美,口感细嫩,余香绵长,实为医食双全、老少咸宜的美食佳肴。
汉川二河三蒸
二河是汉川的一个地名,“二河三蒸”是由清蒸、泡蒸、粉蒸组成的,清蒸的主要对象是鱼。泡蒸是将泡发的干菜调好作料后上蒸屉蒸熟。粉蒸最看重的是米粉的制作和味道的调和。粉蒸中最好吃的是蒸藕、蒸芋头。
孝昌的红烧肉很有名,肉皮和肥肉是绝对的主角,软软的、烂烂的、滑滑的,放到嘴里只轻轻一抿就能化开。瘦肉部分作为配角瘦而不柴。尝一口,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。
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