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看完秦淮八绝之后，决定立刻下江南尝一尝

时间：2018-08-06 17:31:22 来源：国际庄吃货小分队作者：南京点击：

南京，别名金陵，是一座具有厚重历史的文化名城。“秦淮八绝”是这座文化之都中最别具一格的八套小吃，除此之外，金陵还有哪些美味的小吃呢?

秦淮八绝

“秦 淮八绝”的八套小吃品种为：第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴，第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼，第四绝：奇芳阁的 鸭油酥烧饼和什锦菜包，第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕，第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺， 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋。

推荐餐厅：夫子庙小吃广场

鸡汁汤包

南京除了秦淮八绝之外，鸡汁汤包也是不得不品尝的美食之一。所谓鸡汁汤包，就是用鸡汁与肉馅混合在一起制作而成的小笼包，其外观晶莹剔透、小巧可爱。

推荐餐厅：尹氏鸡汁汤包(莫愁路总店)

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤，是南京的传统名吃，可以毫不夸张地说：没吃过南京的鸭血粉丝就等于没到过南京。鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝熬制而成。吃起来口感鲜香、爽口宜人。

推荐餐厅：回味鸭血粉丝汤(湖南路店)

盐水鸭

盐水鸭，是南京著名的特产，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。在桂花盛开的时节里(即中秋前后)所制作出的盐水鸭色味最佳，因而盐水鸭又叫桂花鸭。

推荐餐厅：清真韩复兴鸭店(山西路店)

皮肚面

皮肚面是南京独有的面，至今已有几十年的历史。一碗皮肚面汤料充盈，有十几样东西，类似于大杂烩，一般有皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等等。

推荐餐厅：易记皮肚面(总店)

糕团小点

糕 团小点，是南京的十大特色小吃之一，其种类丰富，有双色糕、千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等等。南京人吃甜食特别有讲究，除了要甜而 不腻、糯而不黏之外，还必须造型色泽出众，因而南京的糕团小点大多小巧玲珑、色彩缤纷，吃起来还特别地香甜松软、充满清香。

推荐餐厅：南京大牌档(狮子桥店)

赤豆元宵

赤豆元宵哪都有，但南京的赤豆元宵却独具特色。南京的赤豆元宵主要由赤豆、元宵搭配莲子熬煮而成。煮好的赤豆元宵非常浓稠，外观红白相间，格外诱人，吃起来满是香甜软糯。

推荐餐厅：莲湖糕团店

桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。桂花糖芋苗是选用新鲜芋苗蒸熟剥皮后，配上特制的桂花糖浆慢慢熬煮而成的。其外观呈酱红色，鲜亮诱人，吃起来香甜爽口，满是桂花香。

推荐餐厅：狮子桥美食街

桂花蜜汁藕

桂花蜜汁藕，又叫桂花糯米藕。它是将糯米灌在莲藕之中，配以桂花酱、大红枣一起制作而成，并以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而极富口碑。

推荐餐厅：南京第一蜜汁藕(瑞金路店)

梅花糕

梅花糕是江南地区著名的汉族特色小糕点，其造型逼真如梅花，颜色金黄，松软可口。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口感觉甜而不腻、喷香松软、回味无穷，不禁绝口称赞，称胜过无数宫廷小吃，便赐名梅花糕，流传至今。

推荐餐厅：秦淮小吃城

假如你在火车上，有4种可以吃的食物，选最后一种是有经验之人！

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