时间:2018-08-06 17:21:07 来源:黄河新闻网食品安全作者:酸奶点击:
我比较喜欢吃坚果燕麦,麦片很脆、坚果分量也足,低糖有饱腹感。和酸奶相拌,不仅营养丰富,口感相宜、省时省力简直是绝配!而冰凉爽口的酸奶,配上各种丰富小吃,可以搭出全新夏季营养美味。夏季气候炎热、食欲降低、人体出汗多,酸奶中蕴含大量的益生菌和易被人体消化和吸收的蛋白质和脂肪,及时饮用可以补充人体损失的水分,还可增加营养,这对保持健康极为有益。酸奶含营养成分多,夏天饮酸奶要特别注意酸奶的新鲜,防止久存变质,所以自制酸奶是每个家庭都需要掌握的一门手艺,自制酸奶不但卫生而且健康,酸甜度和浓稠度又可随意调节,可谓好处多多,重要的是做法非常简单!这种美味的自制酸奶用来拌坚果、做奶昔、调沙拉、制冰棒都非常合适。
需要注意的是,不可空腹饮用酸奶,最好是在饭后1到2个小时内饮用,晚上睡前饮用最佳,因为酸奶有安眠作用,炎热的夏日可以帮你睡个好觉。
材料:
做法:
1.用凉白开将酸奶机的盒子洗净并擦干,将老酸奶搅拌至无颗粒备用。
2.牛奶和糖入锅,中小火加热至微沸后离火,期间不断搅拌,以免糊底,一定要放至不烫手时,加入原味酸奶搅拌均匀。
3.将拌好的酸奶糊倒入酸奶机的盒中,盖上盖子,接上电源,冬天12个小时,夏天10个小时左右,一大碗细腻爽滑的酸奶就做成了。
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