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这道菜酸爽开胃，极其健康，维生素含量特高，虽没放肉但相当下饭

时间：2018-08-06 16:11:08 来源：橘子家的美食作者：菜花点击：

孩子放了暑假,也没有闲着,每天都要去各种补习班,虽然不想给孩子补,但别人家的孩子都在补习,咱不补就得被人落下,真是没办法,真想让孩子轻松点

暑假是最热的两个月,孩子也没什么胃口,辣的孩子也不能吃,所以就做点西红柿的菜,西红柿里含有丰富的维生素,对人体特别好,再加上菜花,这是一道极其健康的菜,虽然没有放肉,但是却相当开胃,给肉都不换

西红柿炒菜花

食材：有机菜花250克,西红柿2个,葱蒜各5克,食油油适量,清水适量,盐适量,生抽2勺,白糖少许,五香粉少许

制作方法：

1.有机菜花掰成小朵,洗净后放在盘子中备用,菜花不是很好清洗,可以先用淡盐水浸泡20分钟,再多用清水冲洗几遍,或者加少许面粉浸泡也可以

2.切好葱末和蒜末,如果有的朋友不喜欢蒜的味道,可以不加蒜末哦!我是比较喜欢蒜的味道,炒出来的菜有点蒜香味道

3.西红柿洗净后,切成小块,我选择的西红柿是中等大小,炒出来的口感有点酸,我就是喜欢这种酸酸的口感,如果有的朋友不喜欢特别酸的口感,可以只放一个西红柿,至于西红柿的皮,勤快点就去掉吧,我是比较懒啦,没有去掉皮

4.锅中加适量水,能没过菜花的量就可以,水沸腾以后,加入菜花,烫两分钟,如果喜欢口感偏硬一点,烫一下就可以了,捞出来过一下凉水备用

5.锅中油热,加蒜末炒出香味,再加入西红柿炒到有汁流出来

6.加入焯过水的菜花,加盐,生抽,五香粉,白糖,翻炒均匀即可

一道美味的西红柿炒菜花就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。

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