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别再买果冻了，两个鸡蛋加牛奶拌一拌，香甜嫩滑，孩子抢着吃！

时间：2018-08-06 14:40:52 来源：美食杰作者：布丁点击：

布丁与其他甜品相比要简单许多，新手也可以一次成功。两个鸡蛋加牛奶拌一拌，上锅蒸就好了，不需要烤箱，蒸出来的布丁香甜嫩滑，超级好吃。20分钟就可以搞定，上班族的妈妈们也可以试试哦！早餐下午茶来一份，活力满满！

| 蛋奶布丁 |

材料

鸡蛋两个；牛奶150克；白糖30克

做法

第一步：先把鸡蛋和白糖放入大碗中，用手动打蛋器搅打均匀。

提示：白糖根据自己的喜好添加，没有手动打蛋器，可以直接用筷子。

第二步：倒入牛奶搅打均匀。

提示：牛奶可以换成淡奶油，这样成品更加香浓。

第三步：把蛋奶液过滤3遍。

提示：过滤可以使布丁更加嫩滑可口，不可以忽略哦！

第四步：把过滤好的蛋奶液装进小碗中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水，放入蛋奶液，大火蒸12分钟，焖两分钟，即可出锅享用。

提示：蒸布丁一定要裹上保鲜膜，表面才会光滑。

（By 美食杰优质达人 心随彧动）

夏季最火的凉拌菜，清凉爽口，多吃还不长肉，想瘦的姑娘都爱吃！

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