时间:2017-11-05 21:21:47 来源:健康科普小郎中作者:苦味点击:
《黄帝内经》中记载,心为君主之官。说明了心在人体生命活动中有极其重要的意义。
心主神明,心主血脉,心具有推动血液在经脉中运行以供养全身的左右。有充沛的心气,才能维持血液在脉管中正常运动。
中医认为,五脏与五味是对应的关系,其中苦味与心对应。因此,日常养心离不开苦味的食物。
苦味食物不一定都味苦,主要强调“降心火”的作用,如苦瓜、苦菜、莴苣、莲子心、芹菜、丝瓜、马齿苋等,中医认为这些食物都属于苦味的食物,都能降心火。
中医首推的养心食材是莲子心。莲子心虽性寒,但其寒并不会损伤人体的阳气。据记载,清代的乾隆皇帝每次到避暑山庄疗养都要用荷叶露珠泡莲子心茶,以养心益智,清心火,解热毒。
养心除了多吃苦味食物之外,还要多吃水分多的瓜果,如冬瓜、西瓜等。中医认为,五色中的红色对应心脏,所以吃些红色的食物对心脏也有益,如番茄、红柿子椒等。
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