时间:2018-08-06 12:01:27 来源:天天教你学做菜作者:辣椒点击:
青辣椒我平时更喜欢用青尖辣椒,这道咸菜就需要辣一点才好吃。橄榄油没有的话,可以用芝麻油或食用油代替。
3、将青辣椒先切条,再横过来切一遍切成丁状并大概的剁一剁。不要用料理机打成浆,剁成大颗粒状更好。
6、将大蒜头拍碎去皮,再剁一剁,和青辣椒、鸡蛋、盐,一起混合调拌腌渍,盐要比平时炒菜的量多一些。
小贴士:每次食用的时候,用干净的勺子挖极少即可,剩下的一定要密封放进冰箱冷藏,最好在一周内食用完,所以每次做的不要太多。
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