儿子吃了这道“左宗棠鸡”,从此历史成绩“突飞猛进”

时间:2018-08-06 10:01:08 来源:各地地道美食作者:卤水点击:

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原料:

鲜鸭掌500克,川东豆豉60克,青红椒丁40克,小米椒圈10克。

调料

美极鲜、鸡精、味精、、鲜露、泡椒、色拉适量1锅。

制作

1、鲜鸭掌去骨后,入沸锅汆一,再捞入锅,卤至软糯待用。

2、锅里放色拉烧至四成,下豆豉先炒香,再放入卤好的去骨鸭掌、青红椒丁和小米椒圈翻炒,其间加美极鲜、鸡精、味精、、鲜露调好味,等淋入泡椒时,出锅装盘便好。

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