时间:2018-08-03 15:25:24 来源:新农人农事作者:茴香点击:
我国地大物博,有着丰富的自然资源,尤其在农村,有许许多多的野菜野草野果,它们看起来不起眼,却有着很好的价值,可惜现在很多人都不知道了。今天我们给大家介绍一种农村常见的野草,它有一种特殊的气味,既可以当做菜的调料,又可以提升睡眠的质量。很多人听说过它,但不一定认识它。
这种植物就是茴香菜,又叫香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香,小茴香等,它的茎和嫩叶可做蔬菜,包饺子、做汤都可以,味道非常的美味,我们常见调料用的茴香其实是它的种子。
茴香中含有一种特殊的香味,这种物质是茴香油中的茴香醚,对大脑有一定的镇定功效,所对经常性失眠有一定的治疗作用。
茴香菜还是一味很好的中草药,它的种子、根、叶、全草都可以入药,有行气、理气散寒、止痛、开胃的作用;它的叶子捣碎了喝汁饮或者外敷,对治疗恶毒痈肿有一定的作用。
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