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不用一滴油，做出超好吃的香脆鸡丝，一大碗成本不到5元钱！

时间：2018-08-03 01:36:01 来源：小白白厨房作者：鸡胸肉点击：

相信很多人跟我一样，是一个吃货。尤其是追剧打游戏的时候，一口一口的零食往嘴里塞，甚至在工作学习的时候，嘴巴也没有停过！但是，作为一个合格的吃货，我们既要吃的开心，更要吃的健康。小摊上的地沟油食品，超市里的膨化食品，吃多了对身体百害而无一利。都不如自己动手做的东西来得安全可靠！

对于吃货而言，牛肉干、猪肉脯这类食品是“嘴”熟能详！虽然好吃，但是早就已经吃腻了。牛肉干、猪肉脯，制作原料都是肉类，所以成本自然也不低，价格更是不便宜，一斤大约在几十元。既然是肉类，吃多了肯定是会发胖的！

去过超市的人都知道，鸡胸肉是非常便宜又营养丰富的肉食，一斤在8元~10元直接，两大块的鸡胸肉，只要5元左右就可以带回家！鸡胸肉也是减肥人士常常光顾的肉食，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量较高，营养成分易被人体吸收，有增强体力，增加肌肉的功效！

鸡胸肉的做法有很多，大多数的家常做法有：宫保鸡丁、辣子鸡丁、鸡米花等等。减肥人士通常直接加上西蓝花、土豆一起放入清水中白煮食用。

今天就来教大家做一款超简单的解馋小零食，不用一滴油，就可以做出超好吃的香脆鸡丝，一大碗成本不到5元钱！

​首先要准备的材料有：鸡胸肉、番茄酱、辣椒粉、生抽、耗油、孜然粉。

第一步：锅中倒入水，先把水烧开，放入姜片和鸡胸肉，煮大概十五分钟左右，鸡胸肉就熟了，就可以捞出来放凉了。

第二步：鸡胸肉放凉之后，手动撕成细丝，越细口感越好！

第三步：将鸡胸肉丝放入碗中，加入15g白糖、5g孜然粉、5g辣椒粉、30g生抽、15g耗油、15g番茄酱，搅拌均匀。（温馨提示：可根据个人口味来选择调料）

第四步：在烤盘上铺上一层烘焙用的铝箔纸，再铺上调好味道的鸡肉丝。

​第五步：将烤箱提前预热到140度，再放入鸡肉丝，烤25分钟左右就可以了！

这样做出来的鸡肉丝，不用油炸，不用烧烤，原理是利用烤箱把鸡肉丝中的水分烤干，以此达到香香脆脆的口感，不油腻，不发胖，健康又解馋！赶快做一大碗放在电脑边上备着吧！

​图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！

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有了这份超详细攻略，还怕做不出漂亮的牛角面包？

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