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用4.5元解决一餐，宝宝最爱的酱肉丝，快点学起来！

时间：2018-08-02 23:01:37 来源：一一妈咪9116作者：酱肉点击：

民以食为天，我却每天都在为吃什么发愁

用4.5元，解决我和宝宝的一餐，你想不想知道？简单又好吃，今日推荐：酱肉丝

酱肉丝制作步骤：

1、准备食材。精瘦肉适量（菜场买的4元），大葱1根（0.5元）大蒜1瓣，老抽、白糖适量

2、瘦肉切丝，（观察一下肉的纹路，要横切断纹路，肉更嫩），大葱切丝分两份，大蒜切片备用。

3、腌肉。将肉丝放入碗里，放入适量淀粉、老抽、白糖、加入少许白水，搅拌均匀。白水可以分多次少量添加，一定要多搅拌，让肉上浆，才会嫩，不然容易柴。

4、热锅放入菜油，油热放入蒜片，蒜香倒入肉丝翻炒变色，放入一份葱丝翻炒，再加适量白糖和老抽翻炒均匀即可。（可自己试味道，糖和老抽酌情添加）

5、摆盘。盘底放一点葱丝，再盛上酱肉丝，最后放一点葱丝装饰，一份好吃的酱肉丝就做好了

第一次做的时候可能掌握不好调料的量，多几次就好了。宝宝真的超爱吃，也很适合大人的口味，简单宜操作，宝妈们可以学起来哦！

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