这蛋糕,我隔2天做一次,既当早点又是甜品,简单好做,营养好吃

时间:2018-08-02 22:51:09 来源:盛京客作者:香蕉点击:

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糕,我隔2天做一次,既当早点又是甜品简单好做,营养!大雨天,可以在家做个甜点,听风看雨,沉淀一下。

优格香蕉

材料:

香蕉:270g(大香蕉3条,小香蕉5-6条)、中筋面粉:180g、奶:30g、橄榄:20g、 :2 个、优格:80g、细:75 g (减量过)、:1/4 小匙、香荚:1根、泡打粉:1 小匙、覆盆子:15粒、柠檬皮屑:半个柠檬量、柠檬汁:1大匙

做法

Step1.将香蕉去皮,用匙将香蕉压成泥。这次没有用熟过香蕉

Step2.将和奶、橄榄放入钵内,用打器打融。

Step3.分次将打入2.的钵内,也一起打匀。

Step4.将面粉、泡打粉、优格、、香柠檬汁、柠檬皮以及香蕉泥也放入,轻轻拌匀。

Step5.将拌好的面糊倒入抹了糕模,中间摆上一些覆盆子果粒。如果有蓝莓也可以用蓝莓

Step6.预好烤箱,以180℃烤35-40分钟,要用竹签插试,竹签上没有沾上面糊才是真的烤熟了。

Step7.出炉!

香蕉糕较之前的做法清爽很多,加优格应是其中原因之一,但此次刻意不用很熟的香蕉,就没有那种非常浓厚压倒一切的香蕉香气,反而可以品尝出糕里的每种材料的风味,倒是有让人喜欢而不腻的惊喜

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