当前位置：首页 > 生活 > 食谱

一看二闻三摸四掂，让你pick到好芒果

时间：2018-08-02 16:27:40 来源：魔法食光作者：芒果点击：

市场的芒果品种很多，一年四季都能吃过新鲜的芒果，因此很多人以为芒果比较耐储存。其实是因为不同品种的芒果的产季，从每年的3月会持续到11月。

芒果有青皮的、黄皮、红皮的，并不是青皮的芒果就代表不成熟。小编用一张图把芒果的品种、产地、产季、特点总结如下：

那如何选出色香味俱全的芒果呢？选芒果有诀窍，“一看二闻三摸四掂”的四大绝招！

一看果皮

芒果表皮有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

二闻果香

用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

三用手摸

轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

四掂分量

同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃。不过，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

学会这四招，变身芒果达人，妈妈再也不担心我买到坏的芒果啦！

家庭酿酒技术：月子米酒的酿制方法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章