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云南这些丧心病狂的食物，外省人看了不敢吃，本地人也不敢吃！

时间：2018-08-02 13:41:31 来源：云南印象作者：理由点击：

都说美食是没有国界的

但有的美食却非所有人都能接受

像比较出名的韩国生吃章鱼

就不是所有人都能咬下去

今天我们就来看看云南这些丧心病狂的食物

注意是

丧心病狂！

丧心病狂！！

丧心病狂！！！

22

青芒果蘸辣椒

上榜理由：生硬极酸咬下去口感怪异

驳回理由：每到5月份，云南人喜欢把还没结核的青芒果摘下来蘸辣子吃，这种酸爽的带劲的吃法可以一直持续到夏天结束，天气炎热的时候吃可以解困醒瞌睡。

21

臭豆腐

上榜理由：闻着奇臭无比，或被熏晕

驳回理由：街头小吃的扛把子，以红河石屏的最出名，闻起来吃起来巨臭，虽然闻起来巨臭，但是用油炸至金黄反而变得很香，是一道超级开胃菜。

20

豆鼓[dòu chǐ]

上榜理由：看上去就是一颗老鼠屎，更可怕的是吃起来有脚臭味

驳回理由：云南特色，以黑豆或黄豆为主要原料发酵而成，分为水豆豉和干豆豉。干豆豉有一种脚臭的味道，用来做作料、拌面条、拌饭...拌全世界都可以。

19

霉豆腐

上榜理由：霉！吃了它打麻将会不会被霉到？

驳回理由：霉豆腐也是西南片区的特色，闻起来味道也是无敌怪，分为霉豆腐和豆乳，重口味的云南人饭桌都会备一瓶，霉豆腐里的有机酸、氨基酸酸等有益于吸收，同时还含维生素B12。

18

油炸青苔

上榜理由：看似水中的污垢

驳回理由：长在河流边的水中卵石上，有的浮在水面上，苔丝细长，多为片形。把青苔从河边捞回，冲洗干净后晒干，加入佐料做成饼状，多用于油炸，香脆爽口，清凉解毒。

17

牛粪烤洋芋

上榜理由：不就是牛粪洋芋吗？

驳回理由：牛粪烤洋芋是地道的会泽美食。其做法就是将洋芋拿到牛粪堆中烧烤，烤熟的洋芋香香的，比一般的烤洋芋更香更好吃。

16

撒撇

上榜理由：血腥+恶心

驳回理由：德宏最出名的风味美食之一，清热解毒和健脾开胃。将牛、猪等生肉、熟肉拌苦水（苦肠制作）或柠檬水做成调料，用烤熟的肉、野菜和凉米线蘸着吃。

15

骨头参

上榜理由：蒸着吃的咸菜

驳回理由：云南石林撒尼人天天食用的传统咸菜，营养丰富。猪骨头、肚杂、油渣，用扎骨刀剁细成粉白色，适量加入配料搅拌揉匀，装入陶瓷罐腌制就可以吃了。

14

折耳根

上榜理由：像吃了一条十几天没洗澡的鱼

驳回理由：在云南，折耳根的吃法有千万种，凉拌和“折耳根炒腊肉”,就这两种吃法就能秒杀米其林，不光是根，连叶子一起吃也是人间美味，细细咀嚼，越嚼越香。

13

蟋蟀

上榜理由：这东西吃进去了还能活多久

驳回理由：蟋蟀做法是剔去蟋蟀翅膀和内脏油炸，这种食物虽然形状恐怖，但香脆可口，许多人买来当下酒小菜。

12

烤竹鼠肉

上榜理由：一个“鼠”字，让人不敢品尝

驳回理由：西双版纳傣族、布朗族用“并”的烧烤方法加工制作的野味之一，肉质细腻，皮又十分香脆，香味浓郁，被云南人视为珍品。

11

酸蚂蚁蛋

上榜理由：一股酸味酸得唾液腺都要喷了

驳回理由：酸蚂蚁是热带丛林中的一种细长的黄蚂蚁，蛋白质极为丰富的佳肴，酸辣爽口，和胃生津，驱暑气、祛病强身，凉拌吃最令人回味。

10

油炸蚂蚱

上榜理由：看了油炸蚂蚱食欲全无

驳回理由：炸到黄生生的蚂蚱，透出诱人的香气。香劲无法形容，清脆中有一股子谷草的清香气味，配上二两小酒这才叫神仙过的日子。

9

香烤飞蚂蚁

上榜理由：看着像怪物，和蚂蚱很像不敢靠近

驳回理由：七八月份的雨季之后，许多长着翅膀的飞蚂蚁纷纷从蚁洞里钻出来，除去翅膀，将铁锅放在三脚架上，烤黄飞蚂蚁，撒上盐，又嫩又香的滋味。

8

摇头虫

上榜理由：蛹沾满了毛的，和毛毛虫类似

驳回理由：一种吃松针生长的毛毛虫变的，学名为松毛虫又名褚色松毛虫，强烈地建议你们可以尝试一下这种“害虫”，保证你只要吃过第一次就会有无数次。

7

虾巴虫

上榜理由：当知道是蜻蜓的幼虫的时候我炸了....

驳回理由：虾巴虫放进调好味的油锅里炸，仅数分钟就可以了。有"动物人参"美誉，富含高蛋白，用油炸之后外酥内嫩，美味可口，亦是下酒好菜！

6

生皮

上榜理由：吃这道菜的人真是敢为天下先的勇士

驳回理由：大理、洱源的猪生皮，切成红通通的细肉丝丝，酸醋酱油醮水料，将那细肉往醮水里一滚，腌熟了，便往嘴里一放，鲜美带劲。

5

普洱血拌肉（红肉）

上榜理由：血肉模糊，看着极其恐怖

驳回理由：普洱澜沧人的特色小吃，说是血拌肉，其实肉是事先煮熟的，但是血是生的。有的人看了会觉得害怕，其实血拌肉的味道是很好的。

4

竹蛆

上榜理由：看到我的胃液已经开始翻腾...

驳回理由：味美可口、营养丰富，其营养成分与蚕蛹相似，蛋白质含量大大超过鸡蛋。从古代一直流传至今，如今境内的各族群众常用竹蛆招待南来北往宾客。

3

油炸花蜘蛛

上榜理由：看上去令人毛骨悚然

驳回理由：布朗人劳作时，喜欢用树枝和蛛网做成网兜以捕捉花蜘蛛，带回家后，去其脚，用清水冲洗后，放入油锅煎炸。不但香脆可口，还可入药，能解毒。

2

傣族“白旺”

上榜理由：人生简直不可思议

驳回理由：“白旺”傣语即生血。就是用新鲜生血“料理”出来的一菜。吃血旺一般人先是大跌眼镜，看傻了几分钟。再次是勇敢尝试，最后是赞不绝口！

1

鸭仔蛋

上榜理由：看一眼全身起鸡皮疙瘩

驳回理由：红河河口特色美食，把生长到一半的鸭蛋煮熟吃壳内的肉蛋。因为蛋壳内的成长程度无法得知，会吃到“羽毛”。

这些被拉入“黑名单”的菜

你吃得下吗？

检验你是不是地道云南人的时候到了

赶紧点个zan表示同意！

图文编辑丨网络

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