妈妈的蛋饺——家的味道

时间:2018-08-02 13:15:52 来源:果子絮作者:肉馅点击:

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饺真的是一道传承的美味,姥姥教妈妈妈妈教会我。它既好营养,而且还一物多,直接空口,也可以做的时候放,也可以涮火锅的时候放。

需要准备食材

2个 馅 150g 干淀粉 2勺 葱 姜 生抽

制作过程

1.馅里加入生抽1勺、1勺、麻1/2勺、清2勺、1/2勺搅拌均匀腌制10分钟,然后切葱姜末加入。

2.将里加入1/2勺搅拌之后把2勺干淀粉兑加入液。

3.煤气炉开小火,勺子上刷之后,加入一勺液,让液均匀铺满整个勺子。

4.待凝固了,就加入调好的猪末,用筷子揭起一边的皮,轻轻的盖在另一边上。

5.把做好的饺放大火上蒸10分钟左右,让馅熟透即可。

小贴士

液里加进少许食用,能让皮不会粘勺。

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