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分享饭煲版豉油鸡‍，你们也试试做吧

时间：2018-08-02 12:36:15 来源：观南人家作者：电饭煲点击：

这个豉油鸡我真的是很喜欢做了！每次做好家里都是满屋香气而且夏天又不喜欢开火，电饭煲太方便惹毫无难度一次就能成功

食材：三黄鸡一只，我选的大概在三斤左右；小葱两根，姜一块，蒜六大瓣

腌料：五勺料酒、两勺蒸鱼豉油、三勺生抽、三勺老抽、两勺蚝油、一勺鸡精、三勺白糖、一勺盐，在一个可以放得下鸡的盆里混合均匀

做法：

️鸡洗净后切去鸡头、鸡爪和鸡屁屁，然后放到腌料里，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到

️抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜。中间最好可以给鸡翻个面方便更好的入味

️鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段；然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮

️30分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面；煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦～（中途可以打开三四次电饭煲，把腌料刷到鸡表面，可以更好的上色和入味～）

鸡最好选童子鸡或者三黄鸡，比较嫩，老母鸡啥的就算了哈哈哈哈

勺子我用的是家里的木头勺，和不锈钢勺差不多大的那种。盐糖和鸡精用的是调料罐里的塑料勺

我煮了一个多小时的时间，鸡肉炒鸡酥烂软嫩！

干锅海鲜烧烤——烧烤与海鲜，两者皆可兼得！

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