时间:2018-08-02 11:11:06 来源:小康健康作者:早餐点击:
俗话说“一日之计在于晨”,吃早餐自然是早晨里最重要的事情了,早餐能开启人一天的活力,更是身体健康的保证。那么早餐要怎么吃能营养又健康?
早餐应该要保证营养的均衡,五谷根茎类,蛋豆鱼肉、奶类,蔬菜、水果,水都少不了。但从营养学角度来看,不同年龄、体质的人早餐的选择也是不一样的。
对于老人来讲,因为活动量少、体质虚弱,比较容易出现便秘。所以早餐选择应遵循少肉、低脂、高纤、易消化的原则。老人早餐喝碗燕麦粥,燕麦不仅富含钙、膳食纤维、蛋白质等营养物质,而且容易消化。
对于青少年来说,因为用脑量比较大,主食一定要吃,比如面包、馒头等,配合一杯牛奶是不错的选择,还应该补充碳水化合物,为大脑提供能量。
上班族由于长时间久坐,为了防止便秘,早餐可以选择高纤维食材或乳酸菌食物,比如全麦面包、红薯、山药、酸奶等,还可以补充些护眼的食物如胡萝卜、南瓜等。
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