红茶这样泡,更好喝

时间:2018-04-29 00:08:37 来源:茶人茶道作者:红茶点击:

导读:红茶这样泡,更好喝2018-04-28 23:44 来源:茶人茶道红茶,起源于中国,最早的红茶叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先
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,起源于中国,最早的红叫做正山小种,由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖,于明朝中后期(约1568年),创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红叶世家,至今已经有400多年的历史。

属于全发酵类,是以树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵等典型工艺过程精制而成。因其干色泽和冲泡以红色为主调,故名红。红种类较多,产地较广,祁门红闻名天下,工夫红和小种红处处留香。此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红也很出名。

现代许多人喜欢喝红,对其醇厚甘润的口感,似桂圆味的气味念念不忘。但是要如何才能泡出好喝的红呢?下面给大家介绍5个诀窍

一:叶好

叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持叶的纯净;冲泡一杯红的份量,约需一个、一匙或3公克的叶。

二:质好

流出的自来,富含充分空气,能引发红内蕴的香气。

三:具好

芬芳的味道,必需用适当搭配,来衬托出红独特的优美。玻璃具是首选。

四:温度

适量加入壶中,再立刻注入沸腾的温宜维持在90至100度的温,在此同时,将壶与杯用烫过,这道续称为温壶(杯)。

五:时间

放入叶,注入,将壶盖盖上,使红的香气与味道能充分的在中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜置3至5分钟,当叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

看了这些红冲泡方法,相信现在你一定可以泡一杯好了,空闲时间不妨自己亲自试验一下,既锻炼了你的泡技术又能喝到有味道的红,何乐而不为呢。

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