甑糕| 一口浓情蜜意~

时间:2018-08-02 08:40:50 来源:河北广播电视台作者:江米点击:

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甑糕是陕西的小,得名于蒸制的器皿。

唐朝是宫廷的美食,现在为传统的甜品

层叠的豆枣和江米,不变的绵软和甜腻。

千年的节日美味,恒久的浓情和蜜意。

1、红芸豆、糯米红枣洗净,加浸泡12个小时,泡好后把枣去核。

2、准备一个家常盒,盒底铺一层食品级保鲜膜。

3、第一层铺红枣、红芸豆、葡萄干,撒上少许红,第二层铺上一层江米,依此顺序一层甜料一层江米,共铺七层。

4、倒入江米和少许清后,好保鲜膜。

5、锅中做开后盒放入蒸锅中,蒸四个小时。

6、取出甑糕,撒上青红丝点缀即可。

1、江米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人了,能起到很好的养护效果

2、红芸豆中富含色苷和皂苷,有明显的抗炎作用,对关节炎患者可起到消炎、缓解功效

3、红枣味甘、温,有补中益气、养安神的功能。

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