夏天多来几道凉拌菜,看着不会那么热,你说呢?

时间:2018-08-01 16:21:42 来源:家常食谱作者:山药点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

一、蒜蓉西兰

食材:西兰1个,橄榄,鸡精,蒜5个

做法

1、西兰洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。

2、烧一大锅,放少许食用开后,将西兰放进去略煮煮。

3、再加入西兰至变得翠绿后,捞出,放入凉开里过凉,沥干份备用。

4、锅中倒入橄榄,下蒜末煸香,倒入焯好的西兰翻炒。

5、调入调味后撒少许鸡精,勾少许淀粉后起锅装盘。

二、洋葱拌木耳

食材木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,椒1小勺,干椒2个,食1克,生抽1小勺,1小勺,植物1大勺

做法

1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚焯一下

2、把干椒剪碎,和椒一同放入勺子,加入,放火上至出椒香味

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(,生抽,)搅匀,倒入煸香的,翻均匀即可

三、凉拌生米

食材生米150克 瓜半根 香2根 大蒜1瓣 新鲜红椒1颗 1/4小匙 生抽1/小匙 陈1小匙 细砂1小匙 芝麻2小匙

做法

1、锅内冷,放入生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让浸过

2、炸至生变深色,即熄火,捞起沥净,放凉1小时

3、瓜切去内部的芯,切成小块。红椒,香切碎,大蒜剁成蒜

4、将调味料在碗内调好

5、加入生及步骤3的类拌匀即可

四、砂锅山

食材:山、五、红尖椒、食、生抽、老抽、小葱、植物、高

做法

1. 山去皮后切成稍厚一点的圆片;切好的山放入清中浸泡一个小时(中间换两三次的),这样会让山起来更爽脆;五切小片、鲜红椒切圈、葱切

2. 山捞出来后用清再冲洗一遍后沥干备用;锅中放少许,放入五煸香,盛出来备用

3. 另起锅放,放入山翻炒,炒至五成熟的时候,放入五一同翻炒;放、生抽、老抽调味

4. 翻炒均匀后放入鲜红椒圈再翻炒几下;移至砂锅中,浇上一大勺高,小火再焖三、四分钟即可;出锅的时候撒点葱

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告