时间:2018-08-01 16:21:42 来源:家常食谱作者:山药点击:
一、蒜蓉西兰花
1、西兰花洗净掰成小朵,茎的部分去老皮,切成小的滚刀块。
2、烧一大锅开水,放少许食用油和盐,水开后,将西兰花梗放进去略煮煮。
3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后,捞出,放入凉白开里过凉,沥干水份备用。
二、洋葱拌木耳
食材:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺
2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味
3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可
三、凉拌花生米
食材:花生米150克 黄瓜半根 香菜2根 大蒜1瓣 新鲜红椒1颗 盐1/4小匙 生抽1/小匙 陈醋1小匙 细砂糖1小匙 芝麻香油2小匙
做法:
1、锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生
4、将调味料在碗内调好
四、砂锅山药
食材:山药、五花肉、红尖椒、食盐、生抽、老抽、小葱、植物油、高汤、
做法:
1. 山药去皮后切成稍厚一点的圆片;切好的山药放入清水中浸泡一个小时(中间换两三次的水),这样会让山药吃起来更爽脆;五花肉切小片、鲜红椒切圈、葱切花
2. 山药捞出来后用清水再冲洗一遍后沥干水备用;锅中放少许油烧热,放入五花肉煸香,盛出来备用
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