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海南航空:16名乘务员通过WSET一级认证

时间:2018-07-22 22:01:35 来源:国际空港信息网作者:葡萄酒点击:

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近日,海南航空的十六名乘务员通过了英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET一级葡萄酒认证考核。

此次培训是《RVF葡萄酒评论》葡萄教育团队为海航空厨人员量身定制的系列课程括WSET一级葡萄酒认证课程,定制烈酒和鸡尾酒课程。WSET一级葡萄酒认证课程,主要介绍了葡萄酒的风格储存与服务,以及美食与美酒搭配,为Hai Chef的工作技巧能力打下扎实基础,使Hai Chef为旅客呈现出更优质的餐饮服务体验。

海品空厨Hai Chef是海航在国际远程航线上推出的精英团队餐饮项目,旨在为公务舱旅客打造高端私厨式服务体验。Hai Chef不仅需要掌握丰富的国际航班飞行经验厨房工作经验,同时还需要不断接受严格的空厨专项技能培训。他们是空中美食达人,从色、香、味、形方面推荐机上餐食,而酒作为餐饮的点睛之笔,更是需要利用专业知识进行品评。

英国葡萄酒及烈酒教育基金会WSET成立于1969年,它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育,是葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一,也是极具专业的葡萄酒认证机构

未来,海南航空将与《RVF葡萄酒评论》葡萄教育团队继续合作,推进定制化课程,开展多期品酒培训,提升Hai Chef的专业知识技能,为海航打造一支具有专业葡萄知识及服务的空乘团队,旨在三万英尺高空的为旅客提供更优质的“享飞行”体验。

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