时间:2018-07-22 04:15:25 来源:斗牛说每日作者:培根点击:
麻辣香锅内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工, 天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
培根
50克
北极虾
50克
鱼丸
50克
撒尿牛丸
50克
豆腐干
50克
炸土豆
2个
莴笋
1根
平菇
50克
50克
芹菜
1根
洋葱
半个
孜然粉
八角
桂皮
蚝油
胡椒粉
郫县豆瓣酱
干花椒
泡姜
泡椒
大葱
1.
土豆去皮切成条,用水洗去淀粉
2.
沥干水分后撒入适量的盐拌匀,最后加入少量的油拌匀(每一根土豆条基本薄薄的沾了点油)
3.
空气炸锅预热200度5分钟,预热好后把土豆条倒入炸篮送入空气炸锅
4.
设置200度,炸15分钟-20分钟即可捞出备用
5.
培根切成块
6.
7.
8.
9.
泡椒,泡椒切成末
10.
把锅烧热,再放油,不等油烧的很热就把花椒,八角,桂皮放进去,慢慢中火加热直到花椒炸出香味后关火(这样五香油就做好了,把里边的香料打捞出来)
11.
然后再把五香油烧热,下入豆瓣酱炒出红油,依次下入泡椒、泡姜、炒香
12.
接着加入洋葱块,大葱继续翻炒
13.
调入1勺孜然粉
14.
下入鱼丸翻炒1-2分钟
15.
再下入培根翻炒均匀
16.
17.
18.
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