时间:2018-07-21 19:16:44 来源:中国建设报作者:牛奶点击:
牛奶——人类历史上最古老的天然饮料之一。早在1万年前新石器时代,人类就开始尝试食用牛奶。
直至今日,牛奶更是被誉为“白色血液”,成为了老少咸宜的营养品,然而,它的功效可不只是补钙……
牛奶中含有钙、磷、钠、镁等多种微量元素,对心脏、血压、血管都有很好的益处,还能提高免疫力。
多喝牛奶能在一定程度改善肤色,牛奶中的营养成分还可以减缓皱纹的产生,增强皮肤张力,美白肌肤。
牛奶的钙质含量很高,每100ml牛奶中就含有104mg的钙。比起钙片,牛奶中的钙更容易被身体吸收。
每天喝多少牛奶?
成人每天应该摄入300ml牛奶(差不多1.5个一次性纸杯)或相当量的乳制品,有助于平衡膳食结构平衡,补充钙质和蛋白质。
300克是一个平均值,不必每天都必须喝这么多。200克、400克,也是完全没问题的哦。
所以,早上喝了一杯奶,晚上再喝一杯;或下午喝一杯酸奶,晚上再喝一杯牛奶,都无需顾虑。
到底什么时候喝好?
1、早上喝
如果你是忙碌的工作族,没时间吃早餐,那么你适合在早上来杯牛奶。
牛奶具有化腐朽为神奇的力量,可以很好地补充蛋白质、维生素和钙等多种营养素。
2、晚上喝
如果你是成长期的孩子、睡不好觉的成人/老人,适合在晚上来杯牛奶。
比起其他食物,牛奶更富含一些促睡眠的成分,如色氨酸。但不建议喝完奶马上睡觉,因为临睡前胃里有过多的食物,会增加消化负担,还可能导致多次起夜,都不利于睡眠。
3、饭前30分钟
如果餐前喝奶的时间合适,比餐后喝能更有效地控制餐后血糖上升。
而餐后血糖上升延缓,意味着餐后饱腹感能持续更长时间,这对于预防肥胖很有好处。
1、小口慢咽
最常见的喝牛奶方法是“咕嘟咕嘟”一口气全喝完。这会使肠蠕动加快,消化吸收率降低,营养物质直接排出体外。
2、温热为宜
从冰箱刚拿出的冰牛奶会刺激胃肠道,所以最好加热一下。但也不要煮沸,不然会影响消化吸收。
4、打开后尽快喝完
7步挑一杯优质奶
1、优选低温冷藏
相比常温放置的超高温纯牛奶,冷藏销售的巴氏纯牛奶杀菌温度低,能更好保持牛奶原有的营养成分。
值得注意的是,很多超高温的纯牛奶也被商家放置在低温冷柜中高价销售。辨别方法就是看保质期,超过6个月的都是超高温奶。
2、优选生牛乳配料
现在市场上有以生牛乳为原料的纯牛奶,也有以奶粉为原料的还原奶。
还原奶在产品包装上会显著标明,具有较长的保质期,营养成分不如生牛乳生产的好。
3、优选全脂奶
脱脂的纯牛奶,其脂溶性维生素、有益脂肪酸都没有了,营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。
4、优选本地奶源
考虑到纯牛奶的运输和安全性,本地奶源的物流环节少,冷链有保证,产品质量也更值得信赖。
进口纯牛奶均为超高温纯牛奶,相比巴氏纯牛奶并无营养优势,同时售价昂贵,性价比显然不高。
有人认为浓香的是好奶,其实真正经过均质加工的纯牛奶口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。
口感浓香、稠厚的纯牛奶反而值得警惕。
6、颜色深浅不重要
全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色(天然维生素B的颜色)。
不同季节、不同脂肪含量、不同饲料都会造成奶颜色的差异,不必特别在意。
纯牛奶含有较多的乳糖,乳糖不耐受者要选择低乳糖的牛奶,这样才能防止乳糖引起腹泻。
同时,低乳糖奶中的乳糖变成了葡萄糖、半乳糖,糖尿病人反而不适合。
1、乳糖不耐受也不是一点乳糖都不能耐受,所以很多人只要不是一次大量地喝牛奶是完全没问题的。具体喝多少需要自己把握,建议从150ml开始尝试。
3、喝舒化奶。目前市场上的舒化奶乳糖含量都会比酸奶这些更低,甚至可以是0乳糖的,严重乳糖不耐受者比较适合选这个。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告