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煮南瓜小米粥时,放入这3种食材,掌握这5大秘诀,保证又香又稠

时间:2018-07-21 19:01:11 来源:胡师傅美食菜谱作者:小米粥点击:

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最近天气过于炎,很多人都会想方法老人小孩开胃,让他们在这炎夏天,也能健康美味食物,今天我将教大家一款美食,那就是正宗南瓜小米做法,只需要在里面放入这3种食材,掌握这5大诀窍保证您做出来的南瓜小米,既营养又好喝。

南瓜小米

食材:老南瓜150克、小米50克、糯米50克、食用碱1克、800ml、食用2ml。

做法

1.先将老南瓜去皮,然后洗净,切成1厘米左右的小方块。

2.把小米糯米全部洗净,然后用清浸泡30分钟即可。

3.锅底放入冷和老南瓜,大火煮开,改小火煮制20-25分钟。

4.接着放入小米糯米,加入食用碱,大火煮开,改小火搅拌,再放入食用继续搅拌,直到煮熟即可。

南瓜小米

5大秘诀

1.南瓜小米中,放入糯米食用碱、食用这3种食材,可以使小米更加的浓稠,颜色更加的靓丽,起来更有食欲

2.做南瓜小米最好用老南瓜,这样煮出来的南瓜更香更稠,口感更好,喝起来不涩。

3.糯米小米浸泡30分钟,煮出来的更香,也容易煮熟,这是煮的小秘诀

4.煮一定要小火煮,大火煮一下子就煮干了,导致成糊状。

5.煮的时候,一定要不停的搅拌,可以使更香,美食都是时间做出来的。

南瓜小米

这就是我一直做南瓜小米方法做法简单,如果大家觉得加食用碱不好,不加就行了,但是加了也不会有什么作用,加了只会使更香更稠,最后,希望大家能用心熬出香甜可口的小米

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