时间:2018-07-21 17:51:35 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:排骨点击:
排骨相信很多小伙伴都跟我一样特别爱吃,它的做法也很多,蒸煮焖炸可谓样样俱全,要说做最有营养的排骨,无非是用来煲汤了,那么今天小编就教大家做一道啤酒排骨的美食,主要是啤酒能去掉肉的腥气,吃起来不会感到酸,并且啤酒里含多种酯类物质,气味好,口感更滑腻。今天就用啤酒做一道美味可口的啤酒排骨。
所需食材:排骨,啤酒、姜、葱,八角、香叶、干辣椒,花椒,白芝麻,料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐,食用油
我们先把买来的排骨放到清水里浸泡半小时,然后给它清洗干净,锅中加水,把洗干净的排骨倒入锅中,排骨要冷水下锅,加入葱段,姜片和适量的料酒,水开后撇去浮末,再煮5分钟,把焯水后的排骨捞出冲洗干净
接着锅中加入一勺油,待油温烧热,倒入我们焯水后的排骨,翻炒至排骨略有点微黄,盛出备用
我们把葱切成小段,干辣椒切段,姜切片
锅中加入一勺油,倒入葱姜干辣椒炒香,接着倒入配料炒香,然后加入冰糖,待冰糖融化,倒入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,翻炒均匀
接着把啤酒倒入锅中,再把排骨倒进去,加入少许的盐,盖上锅盖大火烧开,转小火焖煮30分钟,最后开大火准备少许的水淀粉勾芡,然后就可以出锅了,出锅后撒上点熟芝麻,和葱花点缀一下,我们的这道啤酒排骨就完成了。香喷喷的啤酒排骨端上桌后,光是香味就足够让人垂涎三尺,喜欢做菜的朋友还在等什么呢?马上动手做起来吧。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告