时间:2018-07-21 17:51:36 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:凉面点击:
天热的时候总是不想吃饭,但是肚子饿怎么办呢?有一个办法,那就是做凉面吃哦!
夏天最爱吃的就是我妈做的凉面,原料便宜还好吃,做完一盆一下子就没有了~下面把我妈做凉面的步骤分享给大家!
【准备材料】
配料:姜,蒜,葱,辣椒
【第一步:切菜】
【第二步:煮面】
锅里放水烧开,然后把水面放进去,放点油,煮熟以后捞出来。可以用凉水冲一下,这样吃起来更有嚼劲儿。
【第三步:炒配料】
热油之后,在锅里炸一下辣椒和蒜,然后盛出备用。别看现在有点油,加到面里就好了!
【第四步:拌面】
把凉面放到一个大一点的容器里,加入黄瓜丝儿、生抽、醋和炒好的配料,然后拌匀即可。
【小贴士】
1、有时间的话,凉面放冰箱冻一下,味道会更好,吃起来冰冰凉。
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