时间:2018-07-21 17:46:37 来源:顶厨速递作者:地瓜点击:
地瓜和红豆是很好的搭档,这个小点简单容易上手,成品好吃又幸福。
地瓜红豆酥派--我家排名第一早餐,小孩吃了长大个子,女人吃了抗衰老还补血
材料:
地瓜泥:200g、红豆粒:60g、蛋黄:1颗、糖:12g、奶油:12g、冷冻酥皮:1大张、蛋液(抹表皮用):一些、黑芝麻:一些
做法:
Step1.地瓜蒸熟后,去皮压成泥。
Step3.拌匀备用。
Step4.冷冻酥皮取出稍稍退温,对切成两大块。其中一片在每隔1公分宽横切出刀痕,但两侧要保留不要全部切断。如果没有大酥皮,可以用4张小酥皮两两相接来使用。
Step5.将地瓜泥铺在没有切刀痕的酥皮。(地瓜泥材料的量可以做两份)
Step6.将另一张酥皮对齐盖上。
Step7.用叉子将四周压实。
Step8.将地瓜酥饼放在烤盘上,抹上蛋液,放上一些黑芝麻。
Step9.预热好烤箱,以200℃ 烤15分钟,直到酥皮表面变成金黄。
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