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谁都可以做得得心应手的宫保杏鲍菇

时间:2018-07-21 17:01:34 来源:阿菇格格作者:倒入点击:

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杏鲍菇口感脆韧,营养丰富,富含质、碳化合物、维生素、镁、铜、锌等矿物质,可提高免疫力,具有抗癌、降脂、润肠胃以及美容作用。 采用宫保的做法,让很多不能接受素食的人也抗拒不了它的诱惑。

1、根据大小准备杏鲍菇2-3根,洗净后切成1.5厘米的丁状;

2、取麻生1袋,干椒6—8根,适量,葱一根切小段备用;

3、用玉米淀粉调一碗酱汁;

4、锅中加,放入少许,倒入杏鲍菇丁焯,捞出后淋干分;

5、另起锅烧,倒入少许食用,放入干椒、椒和葱段炒香;

6、倒入淋干分的杏鲍菇丁,大火翻炒均匀。加少许生抽提味,少许老抽上色;

7、稍翻炒后放入剩余葱段,倒入适量生;

9、搅拌均匀料汁,沿着锅边倒入料汁;

10、翻炒均匀,食材裹上料汁后大火收汁关火。

杏鲍菇鲜嫩、香酸甜,生酥香、口味鲜美、每一口都能感受出不同层次的口感,来试试吧!

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