几道正宗家常菜,营业价值高,只需简单的几个步骤

时间:2018-07-21 10:10:56 来源:美食圈作者:适量点击:

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几道正宗家常,营业价值高,只需简单的几个步骤

干煸三样

用料

主料:里脊100克,土豆2个,胡萝卜1个,豆角300克

辅料:葱1段,淀粉5克,蒜4瓣,姜1片,4克,3克,蚝3克,生抽3克,鸡精1克,适量

干煸三样的做法

1.准备材料

2.改刀成条

3.葱姜蒜切碎备用

4.里脊切片

5.加淀粉和谁抓匀

6.再加少许抓匀,腌制5分钟。

7.土豆、胡萝卜、豆角过炸熟

8.锅里留少许,放入片翻炒。

9.炒至9分熟盛出来。

10.锅里放少许煸炒葱姜蒜末

11.放入翻炒均匀

12.放入其余调味品翻炒均匀

13.出锅装盘,香香哒~

用料

主料:米1碗,1个,香2棵,末100克

辅料:姜2片,适量适量适量

做法

1.准备好所有材料,香提前切碎。

2.打散,倒入准备好的米混合均匀。

3.锅下,放入姜丝末。

4.末炒至变色后加适量

5.把混合好的倒入锅中,翻炒均匀。

6.加入香速翻炒。

7.最后加调味出锅。

凉拌海带丝

用料

主料:海带丝一

辅料:..鸡精适量适量适量,料酒适量,蒜蓉适量适量适量椒粉适量

凉拌海带丝的做法

1.用清先把干海带泡发,, 15~20分钟就可以了,, 长时间浸泡后, 海带中的营养物质会流失,, 分也会大量散失,这样的海带起来没有什么味道,而且营养价值也会降低

2.(煮之前最好事先烧一壶 ) 把海带放入锅里煮3~5分钟,, 加入2条羹的. 有些人喜欢先切丝然后再煮… 2和3步骤先后顺序无所谓 怎么怎么来!

3.把海带片卷成筒状,, 切成丝. 装盘待用!

4.调料,, , 鸡精, , 料酒, 椒, .

5.大蒜里爆香,

6.淋在切好的海带丝上,, 可以放一点香再淋上少许芝麻,, 搅拌均匀就完成了.

7.搅拌均匀就完成了,, 冷藏后更美味!!!

尖椒皮

用料

主料:皮2个,适量

辅料:适量

尖椒皮做法

1.将尖椒切细

2.皮切好备用

3.锅里下入末,炒散后放入蒜末姜末料酒生抽。

4.最后放入尖椒放点

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