时间:2018-07-21 09:45:52 来源:美食三十秒作者:日本点击:
对于吃货们来说,甜品绝对是心头挚爱,尤其是现在天气炎热,喝个下午茶,吃个小点心,这才是夏日里最享受的生活方式,现在市面上的甜品种类很多,但还是有一些国家的我们没吃过,今天就介绍5个国家的代表甜品,法国的最有创意,中国的最接地气,你更喜欢哪一个呢?
1、意大利-提拉米苏
提拉米苏苏是一种带有咖啡酒味的意大利甜点,它是以马斯卡彭芝士作为主要材料,以手指饼干作为蛋糕体,取代了我们传统的海绵蛋糕,加入了咖啡、可可粉、巧克力等材料,吃到嘴里的口感十分丰富,有质感,能够感受到香、滑、甜、腻的口感变化。
意大利的提拉米苏被誉为“世界上最浪漫的甜品”,因为提拉米苏的意大利语为“马上把我带走”,在这道甜品的背后,还有一个浪漫的爱情故事。
2、日本-和菓子
日本人喜食甜品,日本的甜品是各色各样的果子,统称为和菓子,和菓子与其说是日本的甜品小吃,不如说是日本的传统艺术品,它的精致造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求,成为了日本饮食文化的象征之一。
而日本的和菓子与中国也是有渊源的,据记载,我们知道的日本茶道文化就是原本由日本的使者出使唐朝之后,将中国唐代的饮茶习惯带到日本,其中就包括了茶道文化和糕饼技艺,现在日本的和菓子有许多风雅的名字,如“朝露”“月铃子”等。
3、法国-木材蛋糕
木材蛋糕原本是法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心,后来延伸到团圆守夜的餐食,它的意义就像中国人守岁一样,等到半夜,全家人会聚在壁炉旁,一起吃着木材蛋糕,喝着红茶,驱赶冬日里的寒意。
不过值得一提的就是,法国木材蛋糕的造型是相当有创意,而且取自于耶诞材。
4、印度-玫瑰果
Gulab Jamun翻译过来叫做玫瑰果,是印度的传统甜品,外形上,它像一个水果布丁,它是用糖水慢慢熬制出来的,走近的时候能够闻到它散发出来的牛奶香气,用勺子吃下一口,糖浆包裹着牛油曲奇的香味充满着整个口腔,但是对于一般人来说,看这个外形却不是太讨喜,所以很多外国人都不愿意尝试。
5、中国-传统糕点
如要要说中国的代表性糕点,那就只能提中国的传统糕点了,中国传统糕点是一种老少皆宜的食物,它的流派很多,京派、津派、苏派、广派、闽派等等数不胜数,各地的糕点外形、口感上都有差别,所以也就造就了中国糕点的口感层次丰富,有软糯、有香脆,适合各种口味需求的人。
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