新手也可以做生日蛋糕,一起来学习一下吧

时间:2018-07-21 01:35:38 来源:美味学院郑州作者:奶油点击:

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自从接触烘焙后,再也没有买过了,家里人过生日我都是网购材料,在家里糕,这样既省健康果可以任意放,起来超过瘾。

用料

3只

低粉20克

可可粉8克

玉米淀粉6克

牛奶18克

玉米16克

(加牛奶)12克

0.5克

柠檬汁少许

(加)24克

生日糕的做法

1.鲜奶倒入干净的盆里,加入,根据自己的口味加入,我大概加了60克

2.用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶不是很好打发,要有耐心,也不能打发过了,不然就分离了!植物(人造奶)容易打发,而且用来裱也很好看,不过了不健康,还是用鲜奶(淡奶)放心……

3.把一片糕放在婊转台上,当然需要糕底托,我的是家里用的塑料糕脱。

4.最上面一片上挤好奶,然后拿抹刀抹平

5.四周也抹面,一边转一边抹

6.最后就是装饰啦,是不是美美哒~

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