时间:2018-07-21 01:35:38 来源:美味学院郑州作者:奶油点击:
自从接触烘焙后,再也没有买过蛋糕吃了,家里人过生日我都是网购材料,在家里做蛋糕,这样既省钱又健康。水果可以任意放,吃起来超过瘾。
用料
低粉20克
可可粉8克
玉米淀粉6克
牛奶18克
盐0.5克
柠檬汁少许
1.鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克
2.用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了!植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……
3.把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱。
4.最上面一片上挤好奶油,然后拿抹刀抹平
5.四周也抹面,一边转一边抹
6.最后就是装饰啦,是不是美美哒~
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