时间:2018-07-20 21:56:40 来源:健康美食作者:排骨点击:
1、将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟
2、将面团擀成长方形
3、翻面,卷成圆柱形
4、切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟
5、蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子
原料:葱和姜
实践:
实践
2。冬瓜去皮去瓤,洗净切块。
三.另一个锅中加入大料、葱段、姜片和花椒煮开,然后煮熟的排骨放入锅中煮开煮半个小时
4。然后加入冬瓜块,放入适量盐烧开15分钟,加入鸡精和香菜段,滴几滴香油到锅里。
蜜汁烤排骨
食材准备::肋排两条、红薯1只、蒜2瓣、姜末20克、酱油、五香粉、糖、豆豉酱1大匙、麦芽糖2大匙、水2大匙
步骤:
1、用刀在猪排上划上十字,深及骨头,将蒜茸、姜末、酱油、五香粉、糖、豆豉酱抹匀在排骨表面,密封放入冰箱中腌制5小时以上;
2、红薯去皮洗净切厚片,刷油铺在烤盘底部,将腌制好的排骨放在红薯片上,用锡纸盖好排骨,放入180度烤箱中上下火烤60分钟左右;
3、取一只小锅,将麦芽糖、水、1匙酱油、适量五香粉用小火煮成糖汁待用;
4、将烤好的排骨取出,除去锡纸,将糖汁用刷子刷在排骨表面,将排骨放入烤箱200度,用上火再烤10分钟左右
土豆炖红烧肉:
1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜,切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(,大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟左右
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