作为舌尖上的中国的美食,你还记得吗?今天就再次挑动你的味蕾

时间:2018-07-20 18:15:49 来源:男人厨房作者:舌尖点击:

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1、烤松茸

松茸是一种名贵的食用菌,还有一个别名叫“松口蘑”。具有独特的浓郁香味、润喉爽口,口感和鲍有点相似。是不可多得的菌类,有“菌中之王”的称号。营养价值丰富,这是舌尖上的中国第一集的美食

2、排骨莲藕

这道美食也是舌尖上的中国的第一集的美食之一,之所以能上CCTV的舌尖上的中国,肯定是有其独特之处。排骨莲藕是一道传统的特色名,属于鄂系。本祛痰、补养颜预防功效,怪不得湖北人都喜欢喝这个,原来功效很强大。

3、煎焗马鲛

这也是第一集的一道美食,属于《自然的馈赠》系列美食之一。主要原料是马鲛、葱、姜等极其平常的原料。这道主要是看厨艺的,是要掌握好火候的,要不然美食就会做成“没食”。

4、诺邓火

这道美食开始名声不是很大,自从上了舌尖上的中国后,名声大噪。主要是诺邓千年井造就了诺邓火,使其具有独特的味道。我看见图片就能舔屏,真实的味道那就不用多说了,主要是质细、脂薄、多,腌制这样的火大概需要三年的时间。三年才能上色泽艳丽、味道鲜美的火。我在想,你们腌制这么长时间,你们就不想吗?

5、焖春笋

这也是一道特色的传统美食,属于浙系,被评为杭州名之一,同样也是舌尖上的中国的一道系。主要选材是清明时节的嫩竹笋,以重烹饪而成。主要特点就是色泽鲜美、爽口美味,咸甜不腻,回味无穷。

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