时间:2017-11-15 06:41:00 来源:小辣椒的味蕾日记作者:猪头肉点击:
猪头肉生鲜的在我们这里只要几元一斤,但很少有人买回去,并不是不好吃而是觉得特别的麻烦,对于我们来说并不会觉得麻烦,一个猪头下来要五六十元,做好之后就是一大盆的,吃起来一点也不心疼。
猪头肉一个,买回来的时候皮上还有很多毛,用了炉铁给烫掉毛,一定要烫干净,猪的眼球也要挖出来,还有猪耳朵要切下来,这样烫的时候才会烫干净。
猪头
炒上香料,加上一大锅的水,加入盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、橘子皮、冰糖,香料就是这些了,给煮上一个小时。
煮好之后把肉和骨头给分开,骨头上的肉还可以直接啃了吃,肉一下子吃不完放冰箱。
香菜
再弄一点的小葱。
小葱
把猪头肉给切成片,厚一点都没有关系,反正自己家吃,当然太厚了也不容易入味。
把香菜切成段。还有葱也要切成断,不要切得太长了,大蒜切末。
备料
大蒜
香料
再给拌均匀,拌均匀入味,拌的时候偿一下味道。
再配上一瓶啤酒,吃起来更加的过瘾。
这样的味道吃起来很不错,又便宜味道又好。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告