最下饭的几道美味家常菜,做法简单,营养又实惠 ,上桌就光盘!

时间:2018-07-20 16:21:25 来源:农家美味作者:切成点击:

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大盘鸡

食材:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红椒各一个,葱姜蒜若干,椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽,砂

做法

1、把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、、料酒入味15分钟,配洗切干净

2、多放点儿,下椒,把椒炸透。

3、倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒一定要没过鸡块。

4、加砂,料酒

5、开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)

6、倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

7、倒入青椒红椒。起上色作用

8、略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧

葵炒猪

食材:猪葵、椒、大蒜、生姜、郫县豆酱、、淀粉、料酒、姜粉和

做法

1、先将切成细条,放入干净碗、、酒、、淀粉和生姜粉(不)腌制,约10分钟;

2、将处理至椎弓根,切成片。放入盘中备用;

3、将小红椒洗净,垂直切成小段。把大蒜切成片切成姜。

4,在锅里放一点。当温度约为80%℃时,放入腌猪中,煸炒至中火。炒到末稍微熟一点,就可以抽出。

5,在锅中再加点,加,然后加入大蒜、姜和小红椒使其芳香。爆炸后,继续炒约半分钟。

6、将再次放入锅中,炒熟后放入葵中。大火后,炒一至两分钟,放入一匙郫县豆豉,并在此步骤中加入。继续炒约两分钟,然后从锅里出来。

味荷兰豆

食材:荷兰豆、椒、蒜蓉、腊肠、

做法

1、荷兰豆在中焯两分钟

2、腊肠切片,椒切段

3、锅烧炒蒜蓉,再炒椒,再放腊肠

4、倒入荷兰豆翻炒几分钟,加食调味,即可。

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