时间:2018-07-20 10:41:56 来源:鸭鸭爱生活作者:南洋点击:
要了解一个地方,首先就得从美食下手,其实觉得东南亚美食跟国内的口味还是比较接近的,尤其是厦门,因为厦门以及闽南地区早年很多人下南洋,南洋的美食跟闽南美食有着异曲同工之妙,比如厦门最出名的小吃沙茶面便是从南洋回传回来的。而在同样,在马来西亚,能听到熟悉的闽南话。
马来西亚阿罗街Jalan Alor拥有五十多年历史,街上有超过100种各式美食,人声鼎沸,是阿罗街的第一印象,据说也是美食家蔡澜力荐的。当然,好不好吃还是得自己吃了才知道。这条街道最初是个红灯区,当时有一些小贩在此摆档营业,而消费者是那些来自风月场所的顾客,后来这里脱胎换骨地成为了纯正的美食胜地。
短短的街道两旁布满了各种好吃的摊子,种类有烧鸡翅、葡萄牙烧鱼、炒裸条、 罗惹、沙爹、尤鱼蓊菜、猪肉粥、亚三叻沙、药材炖汤、海鲜、点心、肉骨茶等。走在这条短短几百米的路上,总有一种令人挪不开脚步的感觉。实在是太多好吃的了!
还有很多马来西亚的特色小食,比如这个花生糯米糍,里面包的是花生酥,糯米皮软糯,还带着粘牙的效果,有点像厦门的麻糍,只是他外表没有裹芝麻。
还有这个叫不出名的,看着像碗仔糕,她是用椰浆等一层层包裹上去。
otak-otak,窝打,马来西亚最常见的小吃,将腌渍香料的鱼肉、椰奶、辣椒酱用芭蕉叶包裹,以小火慢烤,尝起来辛辣鲜香。
逛累了,找了一家最大的明记烤鱼,这家在整条街上有好多店面,感觉都算是称霸一方了。
烤魔鬼鱼,马来西亚的口味会比较重口味一些,表皮也是格外香,但剥开表皮,里面的鱼肉真的是非常嫩,而且味道烤得火候刚好。
一桌满满的美食,足以抚慰风尘仆仆从厦门折腾到广州再到吉隆坡的路程。
街上还有街头艺人,驻足欣赏,粗狂的歌声跟热闹的美食喧嚣混杂在一起,这是属于吉隆坡的夜~带着热辣带着刺激带着榴莲飘香~令人迷恋的味道。
Tips:
吉隆坡阿罗街
交通:乘坐LRT绿线到武吉免登(Bukit Bintang)站,再往西步行约5分钟。
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