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那些奇怪好玩的格鲁吉亚美食，不是吃货的我，看后也爱上了！

时间：2018-07-20 06:20:30 来源：都市女人帮作者：格鲁吉亚点击：

来格鲁吉亚之前，我们做了功课，这里的饮食风格差不多是俄式和中东的结合，牛这娃尤其对格鲁吉亚“大包子”爱得深沉，来了以后每次点餐也成了必点项目。下面我从我们吃过的美食当中，分类别来介绍和分享一下，不许流口水！那些奇怪好玩的格式美食

Khinkali

这个就是格鲁吉亚大包子，牛牛的心头好，是包子的外形，但却是像饺子一样下水煮，所以有点像水饺和包子的结合。

Khinkali里面基本包的是牛肉和羊肉，里面都有丰富的肉汁可以吸取，吃的时候拿着中间那坨小“尖尖”，而那块用来“握爪”的面粉坨也是不吃的，因为一般都比较硬。

那么多天的体验，最好吃的还是去卡兹别克路上司机大叔带我们吃的那家路边小店，遗憾的是没办法报上店名....

Churchkhela

这种外形像香肠一样的糖果在格鲁吉亚几乎随处可见，街上的摊儿乃至精致的礼品店都有售卖，但路边小店或小摊儿的选择和味道更多，显然也更好吃。

这是一种用葡萄汁做成的糖果，里面包着坚果，几乎是民间盛行的国民零食。做法大概是将葡萄整个地揉压出果汁，在锅里熬煮，加入面粉增稠，用线把核桃、榛子、杏仁等坚果块串起来，然后拎起坚果串在浓稠的葡萄汁中蘸均匀，最后挂在阴凉处自然晾干。

我就对这些稀奇古怪的小玩意儿感兴趣，吵着买了几根，竟然甜度没有想象那么腻人，默默决定将它作为伴手礼带回去，只是后来在礼品店买的包装精良款，味道就差远了。

Khachapuri

这就是一芝士大饼，之前在俄罗斯吃过味道更完美的，查过才知道这是俄罗斯索契的一道美食。

芝士香浓而不腻，同时有甜和咸的口感，但格鲁吉亚的几次觅食经历，到底是不如圣彼得堡那一次意外食得而难忘。

葡萄叶肉粽

我并不知道这类食物真正的名字，是在西格纳吉房东朋友家时吃到的，是这里的传统食物之一。里面是猪肉馅儿的（但好像不只是肉这么简单），外套用葡萄叶包着。

不知道是不是葡萄叶的作用，里面扎实的肉馅吃起来并没有那么腻歪，反而略带点植物的清香。

Grape wine

格鲁吉亚的葡萄酒实在“名不副实”，如此佳酿竟然为人所知不多，众人只道法国葡萄酒举世闻名，却不知格鲁吉亚葡萄酒历史更加源远流长。

格鲁吉亚葡萄酒曾经是苏联的国酒，就现在来说它的以第一大出口国仍然是俄国，在俄国人民心中，格鲁吉亚酒世界第一。

我一向不大爱喝酒，这次却日日夜夜醉在温柔乡，入口丝滑香甜，时而羞涩时而顺畅，晶莹剔透的样子让人瞬间放下所有包袱。但所有美妙的语言都敌不过这世俗四字评语：好喝不贵！

半升葡萄酒，在西格纳吉的均价不过5拉里，约RMB13.

看了这么多，心动了吗？趁着现在还没成网红景点，吃货们，快点走起吧，不懂得办签证？点这里，小编来教你！

晚饭吃太饱有这么多坏处！看完这篇，再也不多吃了

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