每天一杯酸梅汤,降压降糖清血毒,效果非常好!

时间:2018-07-20 03:25:23 来源:食安香洲作者:乌梅点击:

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一杯酸梅,避病一整夏

酸梅虽然名字中只有酸梅,但实际用到乌梅、山楂、甘、陈皮、玫瑰五味原材料,乌梅最能补肝,还有益心和肌,山楂擅长消食健胃,降脂,陈皮促消化,玫瑰善于理气,甘能调和众,使它们更好地发挥效,五者共同熬煮成酸梅,可谓是金搭档。

1、降压降护心

酸梅酸酸甜甜的,符合中医“酸甘化阴”的理论,适合气阴最容易耗散的夏天。从现代医学原理上说,乌梅里含有丰富的钾,而中国人的饮食中,钾是最缺乏的元素之一,缺钾会导致压心病等多种病。

此外,酸梅除了具有众所周知的排解人体内腻、阻止多余类转化为脂肪的作用外,还含有大量的膳食纤维、各种微量元素,在帮助人体排降脂外也能为人体有效补充各种营养

2、降肝通便

酸梅具有清祛湿保护消化系统、增加能量的功能,所含的苹果酸把适量分导引到大肠,润肠通便。酸味入肝,夏日喝一杯酸梅,可以滋养肝

3、清除

现代人喜欢食物不外是精制食品如精谷类、精、精面条、精化学调味料及动物食物了这些食物会致使液里的毒素剧增,日子久了,液循环恶化而产生酸素。乌梅可帮助清扫液,使液流动量正常化,排除过量的酸素。

4、抗疲劳

乳酸过多会产生疲乏感,酸梅富含有机酸,可以抑制乳酸,从而有效抗疲劳。一杯酸梅下肚,肌管组织活力满满,人也精神了。

5、开胃健脾

酸梅消毒的功能,也防止食物肠胃里腐化。还能开胃健脾,有效改善食欲不振、神疲乏力、口苦口腻等“湿”状问题饮一杯,温病立愈

民国名医彭子益先生治疗温病用的神方就是酸梅,据《南京日报》报道,彭子益说:“暑月极之时,心慌意乱,卧不安,面红肤,身软无力,不思饮食,舌净无苔,或舌色满红,此暑火不降,木气失根也。方用乌梅5大枚,冰2两,煎服,酸甘相得,饮一碗立愈。暑月发,乌梅特效。”

酸梅

主料:熏乌梅、山楂、甘、陈皮、玫瑰(也可换成干桂)。

辅料:冰120克(可依据个人口味调制),纯净2000毫升,桂一小撮。

做法

1、 将乌梅、山楂、陈皮、甘洗净后,放入全棉过滤袋(也可不用布袋),置入锅内;

2、加2升纯净浸泡半小时;

3、大火煮开,小火煮熬30分钟加冰,将少许玫瑰放入小号过滤袋,焖煮两分钟(玫瑰香郁,不宜久煮);

4、关火过滤,撒上少许桂放凉或冰镇即可。

提醒:

1、 酸梅的熬制其实就是的熬制过程第一次熬制完成后,再添加进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道依旧酸爽。

2、 乌梅酸度很高,煮的时候一定不能用锅,可以用高压锅或者砂锅。熬好的酸梅也要倒入玻璃器皿或者陶瓷器皿中盛放。

3、 在常温下,酸梅是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。如果酸梅一次喝不完,最好在冰箱里存放。

4、酸梅好处虽多,但每天一杯就够了,过犹不及,另外孕妇更不可多喝。

乌梅

酸梅也有简易方,在里,叫“乌梅”,彭子益先生用的就是乌梅

做法:乌梅5~7颗,1两。乌梅煮好后,放入调匀即服。

如果在发烧以后仍然有怕冷的症状,就说明还是感受到了一些寒邪。这时候只要在乌梅里加上3克薄荷叶一起煮就好了。

适用证:、先怕冷后发烧,或直接发烧,神志昏迷、精神倦怠。

千万别被“贵的才是好的”蒙蔽了双眼,朴素的食物,往往就是最好的良。炎炎夏日,每天喝上一杯酸梅,整个夏天生病都难!

素材来源:7点养身

编辑:ZHFDA团队

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