时间:2018-07-20 01:10:54 来源:大叔家常菜作者:绿豆汤点击:
炎热的夏天到了,这个天气容易口渴还容易中暑。这个天气来碗绿豆汤解渴又去暑,夏天喝上一碗那叫一个痛快。煮绿豆汤看似简单,实则学问大着呢,这也会难倒许多的人。首先绿豆要煮烂就是一大难题,再来就是非常容易把绿豆汤煮成红色的,大叔今天就教大家如何快速煮出绿色的绿豆汤。
首先准备绿豆、白糖、清水,先将绿豆淘洗一下,再倒入锅中加凉水,盖上锅盖大火煮制,水煮开了之后就马上关火,然后再焖20分钟左右。然后再煮开,再焖20分钟,如此反复焖煮三次以达到把绿豆煮烂的目的。这样的方法绿豆烂的非常快,比一直小火煮省事又快速。
绿豆焖煮三次之后就加入白糖,白糖根据自己口味加就可以了,放点冰糖也可以,加了白糖之后在煮3至5分钟就可以了。绿豆汤冰镇一下会更加的好喝。
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