时间:2018-07-20 01:10:53 来源:快乐的小老松鼠作者:茄子点击:
茄子一年四季都有,但还是夏季的最好吃。茄子作为夏季的时令蔬菜,价格也非常接地气,大量上市的时候才一块五一斤,大家都是一买就好几斤,我也不例外。茄子的营养价值很丰富,还有抗衰老的功效,女生们要多吃哦!
茄子很多人都爱炸着吃,但我不喜欢,因为要用很多油,不健康。今天和大家分享我最爱的茄子做法,既省油又健康,简单几步就可以完成,新手也可以做好。我家隔三差五就得做一盘,每次都是上桌一会就吃精光了,别看它是素菜,比吃肉还香呢!
准备材料:
茄子2个、干辣椒2个、花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜3粒。
1、先把茄子洗净,去蒂,切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟。
提示:要想茄子好吃又不费油,这步是关键,而且腌过的茄子炒几下就熟了
3、把腌好的茄子,挤干水份备用。
4、起油锅,放入茄子煸炒一会。
5、把茄子拨至一边,侧一下锅,倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香。
提示:茄子用盐腌过后是不会吸油的,不用另外再倒油炒辣椒,避免过于油腻,影响健康
6、淋入生抽炒匀,即可出锅享用了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告