连夜通宵赶工，同事们奖励一顿农家菜，吃饱喝足了，压力也消除！-儿童城

连夜通宵赶工，同事们奖励一顿农家菜，吃饱喝足了，压力也消除！

时间：2018-07-19 22:31:03 来源：食尚煮易作者：葱油点击：

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最近工作压力大，加班熬夜饮食不规律，导致精神也不清爽了。做完近期的一个策划案，就决定了和同事几个出门去吃农家乐，放松一下压力。去的那一家农家乐，门口有一条很长的桥，经过桥就能到达，我们停车也非常方便。

我们找了一个面对着湖面吃饭的位置，想着一边欣赏湖景，一边吃饭心情都会愉悦不少。几个同事之间非常有默契，在外吃饭必点一碗汤，荤素也是各点一两样好下饭的。我们点了葱油鸡，猪杂汤，酸菜炒猪大肠和番薯苗四个菜品。据老板亲自推荐时蔬番薯苗，我们就毫不犹豫点了。葱油鸡在平时外卖盒饭也有吃，毕竟是速食，怎么说也比不上农家乐现宰现吃来的新鲜。猪杂汤可以补气血，也该给我们连夜通宵赶策划的人补补身子了。酸菜炒猪大肠，是女同事的最爱，猪大肠的味道和着脆爽的酸菜超级下饭。

猪杂汤，顾名思义，将猪内脏、猪血和枸杞叶生滚的汤水，颇有客家特色，和广东的老火靓汤做法又不一样，老火靓汤通常用砂锅小火慢炖，几个小时后才能食用。生滚汤讲究快速，火候够大，锅气猛，味道爽。

第一个端上桌的是猪杂汤，大家喝了热汤垫垫胃，猪杂汤的底料很足，可见店家很敢放料，咸淡适宜。第二个人就是我们都很期待的葱油鸡，被爆过油的紫皮葱头切成粒状，让鸡肉更加的好入味了，蘸一下底下的酱油，一口肉下去的滑嫩，香！味道甩外卖的十万八千里。

酸菜爆炒猪大肠，酸菜有利于人开胃消食解油腻。这是一道让我又爱又恨的菜品，想吃它又怕它带着不祥的味道，这家店的厨师很用心，猪大肠处理的很干净，酸菜的酸度刚刚好，不至于把大肠的味道盖住。咬得嘎吱嗦嗦响的酸菜和本来油腻的大肠配合的很好，肥而不腻的猪大肠实在是很少能吃到。最后上的是一叠小炒番薯苗，一叠满满的番薯苗，葱葱郁郁的绿色让人很有食欲，咬下去就知道又被外貌欺骗，就因为是时蔬吧，餐馆用粗狂的方式来烹调，刚摘下来没有时间把它的茎叶摘干净，吃起来容易成渣，这道菜吃到最后也没有将它消灭干净。

蒜蓉番薯苗，店里的招牌时蔬，因为是他们自己的菜园里现摘的，当季蔬菜，最近我家也经常买来吃。

葱油鸡，做法和白切鸡差不多，白切鸡是配蘸料吃，而葱油鸡的吃法更为粗暴，直接把拌好的葱头油淋在鸡肉上面。

这家菜馆的菜品价格都非常平民，有浓厚的地方特色，三菜一汤，两瓶啤酒加一盆米饭，总共才花了138元，在当地来说，这个价格算实惠的。美中不足的是他家的时蔬没有处理好，坏了一整个菜的口感。葱油鸡做的好的程度表现在它让我同事连吃三碗饭，不要消化不良才是。农家乐个人享受放第一位，体验才是后来的。去农家乐就应该点招牌农家菜，一般的店家会根据季节变化推荐菜品。总的来说还是很不错的，一边欣赏湖景一边吃饭心情是没办法不好的。