陈皮这样吃,把肠胃的油脂刮得特干净!

时间:2018-07-19 19:12:03 来源:固生堂中医作者:陈皮点击:

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陈皮越陈香气越浓,质地越佳,民间有言“一两陈皮一两金”“百年陈皮胜金”。一块小小的陈皮,究竟有何神通?今天小固就来和大家说说陈皮的妙用~

1. 陈皮+普洱

消脂暖胃、健脾理气

我国用柑橘皮配已有千年以上的悠久历史,“圣”陆羽在《经》中就提到过“加入橘皮煮”。“柑普”,顾名思义,就是以陈皮和普洱为原料制成的一种

陈皮能够健脾理气,化解腻;而普洱中也含有众多发酵产生的微生物,如曲霉、棒曲霉以及酵母等,这使得普洱能消脂解腻、养胃益气

2. 陈皮+

芳香醒脾、祛湿化痰

对于脾胃虚弱和痰湿较盛的人,最好厨房里常备陈皮。在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去食的腥膻气味,增加肴的香味以增进食欲,又可充分发挥陈皮理气和胃、芳香醒脾、祛湿化痰的作用,减少痰湿和肥甘厚腻对脾胃伤害

3. 陈皮+玫瑰

疏肝理气、健脾和胃

中医认为,肝主疏泄,调畅情志,经常情绪紧张会造成肝气郁结,肝气郁结造成肝的气机紊乱,横逆犯胃。而胃气主降浊,肝气犯胃后胃气不降,就会出现打嗝、恶心或者等症。

玫瑰陈皮饮具有疏肝和胃之功效。玫瑰,能够疏肝理气、和调理。而肝气犯胃主要表现打嗝、恶心,胃气上逆,陈皮有降胃气的作用。只需要取玫瑰、陈皮、炒麦芽各5g,泡饮用,可疏肝理气、健脾和胃。

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