不可置信!红遍ins的杯子蛋糕原来这么容易

时间:2018-07-16 12:02:37 来源:甜品烘焙制作坊作者:黄油点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

~今天小编给大家推荐的这是款谷物杯子糕,虽有网红的脸,细腻的内心,但做法却很简单,只要跟着步骤走,轻松就能作出来~

杯子糕」

糕底

20g / 奶奶酪65g / 细砂35g

65g / 低筋面粉50g / 泡打粉 3/4小匙 / 牛奶20ml

乳酪

40g / 奶奶酪125g / 细砂25g

配料

栗子碎10g / 核桃碎10g / 燕麦片5g

蔓越莓干5g / 南瓜3g

1、配料中的食材切碎备用,也提前打散成液备用。

2、20g和65g奶奶酪切成小块儿一起放入搅拌碗中,室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑状。

3、加入35g的细砂,继续按压顺滑。

4、分3次加入液,每次都用打器搅拌均匀后,再加入下一次。

5、加入过筛的低筋粉和泡打粉用打器拌匀。

6、再加入牛奶拌匀。

7、最后加入切碎的坚果碎,稍拌下。

8、把面糊舀入放好托的模具中。

9、烤箱提前预,160°烘烤17分钟。

10、取出,放凉后制作乳酪霜。先把40g和125g奶奶酪切成小块儿放在搅拌碗中,室温放软后用刮刀按压搅拌至顺滑,加入25g细砂,用打器搅拌均匀,用裱嘴挤在完全冷却的糕体顶部即可。

知识

如果想要表面有双色条纹,可以用小刀挑适量巧克力酱在裱袋内侧画上竖条纹。

11、最后在霜上装饰坚果碎和谷物麦片。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告