煲仔不神秘之一个电饭煲就搞定哦,解锁的新技能十分实用哦~

时间:2018-07-16 06:11:52 来源:三叔日食记作者:米饭点击:

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首先是我们的原材料,我们需要准备的材料有:米,腊肠,腊心,羊肚菌,老抽,生抽,耗

那我们先开始制作,我们在将米放入电煲之前需要多淘洗几遍,直到淘米澄清,然后先将米放入电煲,定时蒸米。煮的时候可以稍微少放一些。

然后我们来处理羊肚菌(如果没有的话可以用干香菇代替),先把羊肚菌的根蒂去掉,然后冲洗干净后,纵向切开,起锅,后放入一瓣大蒜,将羊肚菌放入进行煎制,两面都要煎,直至能够闻到菌香即可出锅。

随后将腊肠和腊切片,然后在米煮至一半时间(将分已经完全吸收,表面呈蜂窝状)时,打开电煲,将腊肠,腊和羊肚菌均匀铺在上面。等煮浸入保温,磕一个生上去,继续盖盖保温。

接下来调制酱汁,在锅中加生抽,老抽,耗以及一点,锅中加蒜片煮开就可以了。

再起一锅,将心加后汆一下,随后打开电煲(基本定型),将心放入其中,之前淋上酱汁。将捣破拌入米,羊菌菇煲仔就顺利完成了。

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