凉拌菜的6种经典做法,请收下!夏天不用愁菜谱!

时间:2018-07-15 19:41:42 来源:花美丽作者:凉拌点击:

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你还在瓜和凉拌西红柿吗?整理了6种超级好又下的凉拌做法,下面跟着我一起看看怎么做吧!

一、凉拌藕片

1.首先将莲藕切片,放入清中、芹切段、干椒切节。

2.锅中倒入小半锅清,加一勺开时,加入芹,待再次煮开后,捞入凉中,接着在锅中加入几滴米,放入莲藕焯,烧开后捞入凉中。

3.锅中倒入,下入干椒、椒粒,炸香,备用。

4.准备好莲藕,倒入炸好的香和干椒,加入适量、生抽,拌匀,然后再加入熟生米,搅拌均匀,就可以出锅装盘啦。

二、凉拌牛肚

1.买回来的牛肚先片大块,放入锅里焯烫一下放凉,切成细条。

2.放入、葱、香、香、凉拌拌匀即可。

3.能的放点椒一起拌也不错。

三、凉拌海带丝

1.准备食材

2.干海带用洗净表层末,用泡发,中途多换几次,将海带切成寸段。

3.用焯两三分钟后捞出沥备用。

4.味极鲜,芝麻、凉拌调成碗汁。

5.胡萝卜切成丝。

6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。

7.锅中加入椒,葱姜丝炸出香味。

8.铲出弃之不用。

9.将炸好的,趁倒入中。

10.将调好的碗汁倒入中。

11.拌匀后,撒熟芝麻食用。 四、凉拌土豆

1.准备食材

2.土豆切成丝。

3.放在中浸泡一会,中间换几次,直到土豆的淀粉洗净。

4.将土豆丝放进沸中焯熟。

5.至土豆丝变色捞出过凉。

6.香切段,红椒切成斜刀薄片。

7.葱竖切成细丝

8.将土豆丝沥净份,香红椒葱丝放在一起。

9.适量味极鲜、芝麻调成碗汁浇在上。

10.椒凉下锅,炸出香味后铲出椒留下

11.将浇在

12.拌匀即可食用

五、凉拌皮

1.皮,去皮。

2.去皮的皮清洗清上的皮渣和膜。

3.再用食用冲洗一下。

4.找一根线,用线分割皮

5.姜切末备用。

6.碗里加5勺老

7.再加1勺生抽,加1/2勺,最后加点香

8.将调好的汁淋在皮上,或是把皮泡在汁里。

9.撒上姜末,冷藏10分钟。

六、凉拌金针菇

1.准备好原料。

2.金针菇去根洗净焯熟备用。

3.瓜切丝。

4.将瓜丝和金针菇加入适量、香、鸡精拌匀。

5.倒入盘子做出鸡窝的形状

6.鹌鹑煮熟去皮,取几个用模具从中间V形切开,两个不切。

7.将切开的鹌鹑上半部分盖在没切的鹌鹑上就是鸡妈妈爸爸,去掉一半的就是宝宝注意不要切到

8.用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。

9.用模具切口装在鹌鹑上。

10.用模具将海苔片压出眼睛,粘在鸡妈妈爸爸宝宝脸上即可。

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