时间:2018-07-15 19:41:42 来源:花美丽作者:凉拌点击:
你还在吃拍黄瓜和凉拌西红柿吗?花子整理了6种超级好吃又下饭的凉拌菜做法,下面跟着我一起看看怎么做吧!
一、凉拌藕片
2.锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入凉水中,接着在锅中加入几滴米醋,放入莲藕焯水,烧开后捞入凉水中。
4.准备好莲藕,倒入炸好的香油和干辣椒,加入适量香醋、生抽,拌匀,然后再加入熟花生米,搅拌均匀,就可以出锅装盘啦。
二、凉拌牛肚
1.买回来的牛肚先片大块,放入锅里焯烫一下放凉,切成细条。
三、凉拌海带丝
2.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水,将海带切成寸段。
5.胡萝卜切成丝。
6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
8.铲出弃之不用。
10.将调好的碗汁倒入菜中。
2.土豆切成丝。
4.将土豆丝放进沸水中焯熟。
5.至土豆丝变色捞出过凉。
6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片。
7.葱白竖切成细丝
12.拌匀即可食用。
五、凉拌皮蛋
1.皮蛋,去皮。
4.找一根线,用线分割皮蛋。
5.姜切末备用。
6.碗里加5勺老醋。
9.撒上姜末,冷藏10分钟。
六、凉拌金针菇
1.准备好原料。
2.金针菇去根洗净焯熟备用。
3.黄瓜切丝。
5.倒入盘子做出鸡窝的形状。
7.将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸,去掉一半蛋白的就是鸡宝宝,注意不要切到蛋黄。
8.用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。
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