别再买这两种食物了,甲醛含量高的离谱,越吃癌症离你越近!

时间:2018-07-15 19:32:25 来源:51养生网作者:粉条点击:

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原标题:别再买这两种食物了,甲醛含量高的离谱,越癌症离你越近!

甲醛,现在的人们已经是对它恨之入骨。一旦食入含甲醛食物,可能会有中毒现象,损害肝、肾功能。长期低剂量接触甲醛,也会让月经紊乱、妊妇流产,甚至身体免疫力低的人患上癌症

那么生活中都哪些食物含有超高的甲醛呢?下面51养生网小编给大家说说

一、

我们平时在家用生,半天就长毛了。而市场上购买到的生足足存放了两天,才长毛。而商贩也称这些生都是自己加工的,新鲜可口,而且配料只用,绝对没有任何添加剂

这到底是怎么回事呢?这些生里究竟添加了什么导致生不长毛呢?为了弄清楚生长时间不坏的原因,有关部门把购买到的生交给了实验室的工作人员。

结果显示,市场上购买生样品中甲醛的含量分别达到22mgkg和30mgkg。专家告诉我们:生里一般是不会含有甲醛的,从这个检测报告来看,这里面甲醛含量非常大,应该是加了吊块。

这样说来,市场上的这些生,长时间不长毛的原因,就是甲醛超标问题造成的。

二、粉条

曾经被曝光的毒粉条中没有任何的粮食成分,全部使用六偏磷酸纳和海藻酸配合工业明胶,三样按比例混入搅拌罐,注入搅拌,搅拌之后通过筛子拉丝定型,最后使用工业甲醛防腐。

经举报者反应制作粉条中用的,有时候也是会用到下道的

粉条制作使用工业石蜡,就是为了让粉条有看相、有嚼劲。而工业石蜡内含有“多环芳烃”,是一种致癌物质,长期食用致癌。工业石蜡的杂质中还含有铅、汞、砷等重金属食用后将导致记忆下降中毒症状危害。人体摄入石蜡后,还会造成腹泻肠胃疾病

那么生活怎么识别毒粉条呢?

1、可以通过燃烧的办法来鉴别粉条当中有没有添加物。一般情况下,纯淀粉制品燃烧比较困难,而有添加物的粉条可以完全燃烧。

2、可以用煮的方法辨别粉条是否用绿豆淀粉制作,还是掺杂了其他淀粉。煮5分钟后,形态比较完整的粉条是纯绿豆淀粉制的粉条,而掺杂了其他淀粉的粉条很就被煮断了

其实,在生活中,有些本身是不致癌的,但是经过我们处理后,如果处理不当,也会产生致癌物质!

如:西葫芦

研究表明,西葫芦经高温煎炒后会产生令人致癌的丙烯酰胺。丙烯酰胺一旦进入人体后,就会导致遗传物质损伤和基因突变,甚至致癌!很多都会产生丙烯酰胺,但西葫芦的含量却位居榜首,仅次于薯条。

那么炒的时候我们应该注意哪些,才会的更健康呢?

1、千万不要等到冒烟了再炝锅

这种做法除了使更易释放丙烯酰胺,还会产生很多有毒物质,对身体有百害而无一利。

2、煎的方法

先放,待合适后把放进去,等温度升高,渗出了,马上盖锅盖把起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把熟。只是需注意把握火候,最好用中火,因为火太小,蒸汽就起不来了。

3、炒前先用焯1分钟,缩短炒制时间,不过经过两次加维生素损失会比较多。

4、最好低温烹调,控制锅中食物温度,也可降低致癌风险

5、在加工时尽量别切成薄片,因为越薄受,越容易释放出丙烯酰胺,最好把切成大一点的块状。

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